もうすぐクリスマスなんですね〜！！

早いもので、もうすぐクリスマス！
本場のヨーロッパでは、もうサンタクロースや天使が街に来たようです。

日本でも、あちこちにクリスマスツリーが見られるようになりましたね。でも、なんだか残念ながらデンマークがクリスマスツリーの木の有力な生産国だそうですが、クリスマスツリーの木が不足しているらしいです。

一番の人気を誇る品種「Nordmann Fir」の品不足なんだそうです。この品種は、ヨーロッパ各国で好まれる品種で、美しい緑が特徴。でも本当の人気の秘密は数週間たっても針葉が落ちない点だとか。。。

そして、供給不足の原因はデンマーク国内で生産量が低下したこと。1998年から2004年にかけて業界が過剰生産で不況に陥ったとき、生産業者が植苗をやめてしまったことが、今日の供給不足につながっていると言われているそうです。

木というのは、何年かかけて育てないといけないので、過去の状況が何年か経ってから影響するんですね。地球の砂漠化なんていうのも、木を少しずつ切り出しているそのときには認識できなくても、やっぱり何年か経ってから影響がどんどん出てくる。だから先見の明というか、ちゃんと考えて行動をしないと気がついたらとんでもないことになっているんですね。

今年のクリスマスは、日本では3連休。旅行や、雪も多そうだからスキーに行く人も多いでしょうか。外人だとこの頃からもうクリスマス休暇で本国に帰ってしまう人が多いですね。今年はどんなクリスマス料理を作ろうかな〜。